Durante la manifestazione Cioccolatò di Torino, si è tenuto il Convegno Giandujotto di Torino, un momento di confronto aperto sulla richiesta di Indicazione Geografica Protetta (IGP) per il Giandujotto di Torino, presentata al Ministero dell'Agricoltura. L’evento ha visto la partecipazione delle principali realtà cioccolatiere piemontesi, produttori di gianduiotti e stakeholder chiave, insieme ai policy maker, per discutere le opportunità, le criticità e le implicazioni di questa certificazione. Il convegno ha rappresentato un’importante occasione di dialogo per valorizzare e tutelare una delle eccellenze dolciarie del territorio.
Sede dell’iniziativa:
Palazzo Birago, Torino (sede istituzionale della Camera di commercio di Torino)
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Febbraio 27, 2025