Nourrir les enfants, nourrir le peuple. L’alimentation entre identité nationale, lutte politique et action révolutionnaire

L'articolo considera il ruolo identitario dei riferimenti al cibo in epoca contemporanea, in particolare all'interno dei fenomeni politici rivoluzionari. Per legittimare l'azione di nuovi attori politici, gli ingredienti cibo-nazione-rivoluzione hanno spesso permesso di rinforzare i meccanismi di identificazione delle comunità nazionali, come pure dei movimenti rivoluzionari.