Several species of Penicillium isolated from chestnut flour processing are pathogenic on fresh chestnuts and produce mycotoxins
Articolo
Data di Pubblicazione:
2018
Tipologia CRIS:
03A-Articolo su Rivista
Keywords:
Castanea sativa; Indoor; Mycotoxins; Pathogenicity; Penicillium crustosum; Polyphasic identification; Food Science; Microbiology
Elenco autori:
Prencipe, Simona; Siciliano, Ilenia; Gatti, Carlotta; Garibaldi, Angelo; Gullino, Maria Lodovica; Botta, Roberto; Spadaro, Davide
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: