Development and test of a visual-only meat inspection system for heavy pigs in Northern Italy
Articolo
Data di Pubblicazione:
2018
Tipologia CRIS:
03A-Articolo su Rivista
Keywords:
Abattoirs; Animals; Food Inspection; Guidelines as Topic; Humans; Italy; Quality Control; Red Meat; Software; Swine; Veterinary (all)
Elenco autori:
Ghidini, Sergio*; Zanardi, Emanuela; Di Ciccio, Pierluigi Aldo; Borrello, Silvio; Belluzi, Giancarlo; Guizzardi, Sarah; Ianieri, Adriana
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