Goat milk allergenicity as a function of αS1-casein genetic polymorphism

Articolo
Data di Pubblicazione:
2011
Tipologia CRIS:
03A-Articolo su Rivista
Elenco autori:
Ballabio C., Chessa S., Rignanese D., Gigliotti C., Pagnacco G., Terracciano L., Fiocchi A., Restani P., Caroli A.M.
Autori di Ateneo:
CHESSA Stefania
Link alla scheda completa:
https://iris.unito.it/handle/2318/1687386
Pubblicato in:
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Journal