Harmful Compounds and Willingness to Buy for Reduced-Additives Salami. An Outlook on Italian Consumers
Articolo
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
03A-Articolo su Rivista
Elenco autori:
Di Vita, Giuseppe; Blanc, Simone; Mancuso, Teresina; Massaglia, Stefano; La Via, Giovanni; D’Amico, Mario
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