Il progetto Le Mie IMPRONTE sul PIANETA, rivolto alle classi delle scuole secondarie di secondo grado, intende stimolare negli studenti la consapevolezza dell’impatto delle produzioni agroalimentari sull’ambiente, attraverso un approccio interattivo e interdisciplinare volto a sottolineare l’importanza delle scelte di ciascuno di noi, e quindi stimolare la riflessione in merito alle scelte alimentari.
L’attività didattica proposta, ideata e realizzata dai ricercatori del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) dell’Università di Torino, supportata da pubblicazioni scientifiche e studi del comparto agronomico, mira a sensibilizzare la coscienza ecologica degli studenti partecipanti fornendo loro un percorso di approfondimento scientifico-didattico.