Il progetto PIemuNt chèINa (PININ) mira a valorizzare la qualità intrinseca e percepita dei prodotti
agro-alimentari Piemontesi di fascia alta, introducendo tecnologie per la tracciabilità e autenticazione dei
prodotti agroalimentari, per l’innovazione nella commercializzazione di prodotti della filiera alimentare e
per l’individuazione di falsi e truffe. Le tecnologie innovative portanti del progetto, Blockchain,
Intelligenza Artificiale e Big Data, IoT, Realtà Aumentata, oltre al Geoweb e i Processi di Business,
permetteranno di creare un sistema innovativo di tracciatura dei prodotti alimentari lungo tutta la filiera,
dalle materie prime al consumatore, che potrà accedere alle informazioni veicolate, verificate e trattate
mediante tecnologie all’avanguardia. Il progetto si colloca nell’ambito “Made in Piemonte” della strategia
regionale S3, nell’ambito agroalimentare, con un’attenzione particolare all’utilizzo razionale ed integrale
delle risorse biologiche (Bioeconomia) ed un approccio interdisciplinare che coinvolge ODR, aziende ICT
e aziende di produzione e distribuzione.