L'obiettivo del GFVP è creare un pool di dottori di ricerca di grande talento e spirito imprenditoriale per catalizzare le trasformazioni nel settore agroalimentare in Europa. Il programma sensibilizza sulle problematiche e le sfide attuali del settore alimentare, istruisce i dottorandi nell'area della creazione d'impresa, coltiva una mentalità resiliente e flessibile, fornisce l'accesso a una rete di esperti ed espone i giovani innovatori a ecosistemi e culture imprenditoriali di successo, ad esempio nell'UE o negli Stati Uniti.