Le emissioni di gas serra (GHG) associate alle catene di approvvigionamento zootecniche ammontano a 7,1 gigatonnellate (GT) di anidride carbonica equivalente (CO2-eq) all'anno, pari al 14,5% di tutte le emissioni di GHG causate dall'uomo. Le principali fonti di emissioni sono: la produzione e lavorazione dei mangimi (45% del totale), le emissioni di GHG durante la digestione delle mucche (39%) e la decomposizione del letame (10%). Il resto può essere attribuito alla lavorazione e al trasporto dei prodotti animali. Un uso più ampio delle migliori pratiche esistenti e delle tecnologie innovative nella produzione animale può aiutare significativamente il settore a ridurre le emissioni di gas a effetto serra. Secondo un nuovo studio pubblicato oggi dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura), le emissioni di gas serra del settore zootecnico possono essere ridotte fino al 30% con un uso più ampio delle attuali migliori pratiche e tecnologie.
Attualmente, non esiste una cooperazione tra le università turche e quelle europee nella lotta contro il cambiamento climatico, il Green Deal europeo e le politiche dell'UE. Questo progetto sarà il primo nel suo genere nella lotta contro il cambiamento climatico, riducendo l'effetto dei gas serra attraverso l'uso di tecnologie intelligenti nella produzione zootecnica. Infatti, è possibile ridurre l'effetto dei gas serra causati dall'allevamento con le nuove tecnologie intelligenti. Con questo progetto, agli studenti universitari verranno offerti corsi con applicazioni zootecniche intelligenti e avranno l'opportunità di fare esperienza sul campo visitando università europee.
La Turchia è un paese agricolo importante. L'attività zootecnica occupa un posto significativo nella produzione agricola. La metà del territorio è agricolo, impiega il 18% della forza lavoro e fornisce il 10% delle esportazioni e il 7% del PIL nel 2020. Esistono circa mezzo milione di agricoltori. La Turchia è uno dei principali produttori di grano, barbabietole da zucchero, latte, pollame, cotone, pomodori e altri frutti e ortaggi. Nel 2022, il numero di bovini era di 20 milioni, mentre quello di pecore e capre era di 60 milioni. La Turchia, paese candidato all'Unione Europea, deve soddisfare alcuni requisiti per diventare membro. Il paese candidato deve avere un'economia di mercato funzionante e la capacità di far fronte alla concorrenza e alle forze di mercato nell'UE. La modernizzazione e l'integrazione della produzione agricola è uno di questi requisiti. La Turchia ha ricevuto un totale di 801 milioni di euro da questo programma tra il 2014 e il 2020.
La Turchia non dispone di conoscenze e attrezzature sufficienti riguardo al Green Deal dell'UE, al cambiamento climatico e alle sue attuazioni. Ciò potrebbe causare difficoltà nell'integrazione della Turchia con l'UE. Per superare queste carenze, è necessario spiegare e insegnare le politiche e le pratiche dell'allevamento zootecnico dell'UE in modo efficace ed efficiente. Attraverso questo progetto, le applicazioni tecnologiche intelligenti dell'UE nell'allevamento saranno spiegate agli studenti e ai giovani ricercatori delle facoltà pertinenti delle università turche, sensibilizzando così la comunità accademica.