Workshop "L'agricoltura del domani" 250 anniversario della Regia Mandria di Chivasso

Come rivalutare l'allevamento? Tra percezione e opportunità. La pratica dell'allevamento è dibattuta in diverse sfere: scientifica, etica, igienico-sanitaria, alimentare, ecologica ed economica. Il workshop affronta il tema della sua sostenibilità