Le specie vegetali sono utilizzate da millenni sia come alimenti sia a scopo terapeutico per le loro molteplici proprietà benefiche e hanno tutt'ora un ruolo principale nella nostra alimentazione e nella cura di alcuni disturbi. Che siano piante selvatiche o prodotti acquistati è molto importante saperle identificare e conoscere le loro proprietà. Questo progetto intendere mettere alla prova i ragazzi e le ragazze dell’associazione di animazione interculturale Asai per il riconoscimento di specie vegetali che si trovano abitualmente in cucina o che sono contenute nei prodotti usati per la cura del corpo, sfruttando le capacità sensoriali (es. valutazione di forma, colore, profumo). Verranno inoltre illustrate le multi sfaccettate applicazioni che queste piante e le loro componenti possono avere in vari campi.
Sede dell’iniziativa:
Via Sant'Anselmo, 27/E, 10125 Torino TO
Associazione ASAI
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Aprile 15, 2023