Detection and Quantification of Ochratoxin A in milk produced in organic farms

Articolo

Data di Pubblicazione:

2011

Tipologia CRIS:

03A-Articolo su Rivista

Keywords:

Milk; Ochratoxin A; Liquid Chromatography; Organic farming; Mycotoxins

Elenco autori:

D. Pattono; P.F. Gallo; T. Civera

Autori di Ateneo:

CIVERA Tiziana

PATTONO Daniele

Link alla scheda completa:

https://iris.unito.it/handle/2318/80269

Link al Full Text:

https://iris.unito.it/retrieve/handle/2318/80269/11252/Detection%20and%20quantification%20of%20Ochratoxin%20A%20in%20milk%20produced%20in%20organic%20farms.pdf

Pubblicato in:

FOOD CHEMISTRY

Journal