Innovazione nelle tecniche di analisi dei mosti e dei vini: i sensori ed i biosensori

Articolo

Data di Pubblicazione:

2009

Tipologia CRIS:

03A-Articolo su Rivista

Keywords:

sensori; vino

Elenco autori:

Zeppa G

Autori di Ateneo:

ZEPPA Giuseppe

Link alla scheda completa:

https://iris.unito.it/handle/2318/94943

Pubblicato in:

MILLEVIGNE

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