Scelte enologiche adeguate per il Barbera di qualità

Articolo

Data di Pubblicazione:

2007

Tipologia CRIS:

03A-Articolo su Rivista

Keywords:

barbera; colore; polifenoli

Elenco autori:

V. GERBI

Autori di Ateneo:

GERBI Vincenzo

Link alla scheda completa:

https://iris.unito.it/handle/2318/48387

Pubblicato in:

L'INFORMATORE AGRARIO

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