L'obiettivo del GFVP è quello di creare un pool di dottori di ricerca e imprenditori di grande talento e spirito imprenditoriale per catalizzare le trasformazioni nel settore agroalimentare in Europa. Il programma sensibilizza sulle problematiche e le sfide attuali del settore alimentare, istruisce i dottorandi nell'area della creazione d'impresa, coltiva una mentalità resiliente e flessibile, fornisce l'accesso a una rete di esperti ed espone i giovani innovatori a ecosistemi e culture imprenditoriali di successo in tutta Europa. Il numero totale di dottorandi - imprenditori della ricerca nelle attività del GFVP nel 2023-2025 è di 50 per ogni anno, come nel 2022.