Recupero e valorizzazione di varietà autoctone di Solanum tuberosum a rischio di estinzione

Come riportato nell’introduzione del Piano Nazionale sulla Biodiversità di Interesse Agricolo “Negli ultimi 50 anni, l'uomo con le sue attività produttive ha modificato profondamente la base ecologica del mondo vivente e in molti casi il danno arrecato è irreversibile. La riduzione della varietà delle forme viventi e degli ambienti e la semplificazione dei paesaggi, ossia la perdita di biodiversità, dovuta all’attività umana, sia in termini di sovra-sfruttamento delle risorse naturali, sia di alterazioni dell’ambiente, è oggi uno dei problemi di maggiore importanza su scala mondiale.” Il recupero, la salvaguardia e la caratterizzazione (descrizione minuziosa dei caratteri) delle risorse genetiche è indispensabile per il mantenimento della biodiversità, soprattutto per le specie ed ecotipi a rischio di estinzione. Alla luce di queste considerazioni, e sulla base di quanto evidenziato in precedenza, si è strutturata un’attività progettuale incentrata su varietà autoctone di patata, a rischio di estinzione che richiedono, pertanto, specifici interventi di recupero/caratterizzazione/sanificazione. Il progetto si pone una serie di obiettivi generali mirati a garantire la conservazione delle varietà in studio, migliorarne gli aspetti fitosanitari e mettere in conservazione tuberi sani e rispondenti alle caratteristiche dei rispettivi ecotipi/varietà. Le azioni legate alla caratterizzazione, nonché l’identificazione delle appropriate strategie per la sanificazione, ne valorizzeranno le produzioni e, conseguentemente, stimoleranno sia l’interesse alla loro coltivazione da parte dei produttori che il loro utilizzo da parte dei consumatori. La valorizzazione del materiale genetico recuperato, caratterizzato e risanato potrebbe anche prevedere una futura caratterizzazione per la destinazione d’uso culinario che potrebbe contribuire ad aumentare la competitività delle risorse genetiche locali nei confronti di quelle commerciali Il progetto prevede attività mirate, dettagliatamente descritte nel punto successivo, che si pongo i seguenti obiettivi specifici: 1. Recuperare e collezionare germoplasma di varietà locali di patata 2. Valutare la similarità genetica esistente nell’ambito dei genotipi collezionati mediante applicazione di tecniche molecolari di analisi del DNA 3. Risanare dai principali virus il materiale acquisito 4. Moltiplicare in vitro ed in vivo il materiale caratterizzato