Terzo Tempo - Conferenza - "Il ruolo della dieta mediterranea nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili" - Dott.ssa Ilaria Goitre - 09/05/23

Le malattie croniche non trasmissibili sono associate e spesso conseguenti a uno stato cronico infiammatorio e a un eccessivo danno ossidativo del DNA, delle proteine e dei lipidi. Seguire un regime di tipo mediterraneo ha un importante effetto protettivo nella prevenzione dei danni al DNA e della degenerazione cellulare influenzando negativamente la proliferazione delle cellule tumorali. Questo è dovuto all'alto contenuto di antiossidanti e nutrienti con proprietà antinfiammatorie che appartengono al pattern mediterraneo (legumi, frutta fresca o nocciole, ortaggi, pesce e olio extravergine di oliva). Pertanto, a supporto dei benefici della Dieta Mediterranea esistono delle prove scientifiche che la associano ad una minore morbilità e mortalità e in particolare a un minor rischio di sviluppare patologie quali, cancro, malattie cognitive, malattie cardiovascolari, sindrome metabolica, obesità e diabete di tipo 2.