Relazione c/o Slow Food della ricerca svolta presso Terra Madre Salone del Gusto 2018
Public Engagement Presentazione ai dipendenti di Slow Food e dibattito dei risultati del lavoro di ricerca svolto dall'Università di Torino in occasione dell'evento Terra Madre Salone del Gusto - edizione 2018.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
(marzo 4, 2019 - )