Food starters: absence of virulence characters detected by extracellular proteomics

Abstract
Data di Pubblicazione:
2010
Tipologia CRIS:
04E-Meeting abstract in rivista
Elenco autori:
A. Pessione; I. Barbiero; C. Lamberti; K. Riedel; L. Cocolin; L. Andrini; M. Ferlini; C. Giunta; E. Pessione
Autori di Ateneo:
COCOLIN Luca Simone
PESSIONE Enrica
Link alla scheda completa:
https://iris.unito.it/handle/2318/78446
Pubblicato in:
JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Journal