Influence of maturity stage at harvest on essential oil composition of dill leaves (Anethum graveolens L.) and of postharvest treatments on freshness of fresh-cut dill
Articolo
Data di Pubblicazione:
2010
Tipologia CRIS:
03A-Articolo su Rivista
Keywords:
fresh weight loss; minimally processed; myristicin; phellandrene; crop cycle
Elenco autori:
G.Tibaldi; E.Fontana; S.Nicola
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