EIT Food's Professional Development Framework si pone l'obiettivo di creare nuovi professionisti formati nell'ambito dell'agrifood. Tutto questo attraverso un programma di formazione certificata e e di altissimo livello. Il progetto prosegue e porta a termine quanto iniziato nel 2019 attraverso lo sviluppo di due programmi di formazione differenziati, uno per gli STEM educator ed una Mentor Academy per gli insegnanti e i mentor che supporteranno gli innovatori nel settore.