Il format viene sviluppato dall'impresa sociale Psiquadro da un’idea di Claudio Forte, oggi professore associato presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie di UniTo, con alle spalle un decennio di servizio in sala. Moltissimi giovani appassionati e appassionate di ricerca si ritrovano a portare avanti lavori “paralleli” nel mondo della ristorazione. Perché non unire le due esperienze di vita servendo ai clienti la propria passione? Gli scienziati e le scienziate diventano speciali camerieri che portano a tavola racconti brevi e curiosità scientifiche che li appassionano. G
Sede dell’iniziativa:
Campus AgroVet
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Ottobre 3, 2021