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  1. Terza Missione

Conferenze prima di cena: "Olio extravergine d'oliva: innovazione tecnologica verso l'economia circolare"

Public Engagement
La conferenza si è svolta nell'Aula Magna Guido Tappi del Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco in via Giuria 9 a Torino e in diretta streaming sul canale YouTube del Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco. (https://www.youtube.com/channel/UCVbXpceDrC6LHKftpSkymuw/about) ed è stata presentata da Emanuela Calcio Gaudino e Giorgio Grillo sul tema "Olio extravergine d'oliva: innovazione tecnologica verso l'economia circolare" E' stata descritta la filiera produttiva dell'olio extravergine di oliva basata su nuove tecnologie sostenibili per l'intensificazione di processo e la valorizzazione degli scarti di filera in campo alimentare e salutistico in un'ottica di economia circolare.
Sede dell’iniziativa:
Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco "Aula Magna G. Tappi", Via Giuria 9, Torino + Canale You Tube del DSTF
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Maggio 30, 2023
  • Dati Generali
  • Aree Di Ricerca
  • Afferenze
  • Terza Missione

Dati Generali

Obiettivi

Divulgazione e condivisione della conoscenza

Tipo

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca

Strutture collegate (2)

CHIMICA (Coordinatore/Organizzatore)
SCIENZA E TECNOLOGIA DEL FARMACO (Coordinatore/Organizzatore)

Aree Di Ricerca

Settori (9)


PE5_17 - Organic chemistry - (2022)

Goal 11: Sustainable cities and communities

Goal 12: Responsible consumption and production

Goal 14: Life below water

Goal 15: Life on land

Goal 9: Industry, Innovation, and Infrastructure

PIANETA TERRA, AMBIENTE, CLIMA, ENERGIA e SOSTENIBILITA' - Chimica e Ambiente

SCIENZE MATEMATICHE, CHIMICHE, FISICHE - Chimica Organica e Industriale

SCIENZE MATEMATICHE, CHIMICHE, FISICHE - Materiali Avanzati

Parole chiave (4)

  • ascendente
  • decrescente
Food and nutrition
circular economy
new Technologies, SMART SOLUTIONS, SUSTAINABLE AGRICULTURE, RESILIENCE
plant biomass valorisation
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Afferenze

Referenti

CALCIO GAUDINO Emanuela (Responsabile scientifico)

Terza Missione

Public Engagement

Conferenze prima di cena 2023
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