1) Allevamento, benessere e carbon footprint degli animali utilizzati nell'allevamento intensivo. 2) Fisiologia dell'apparato cardiocircolatorio (teoria e pratica).

1) La scelta per gli alimenti deve essere basata sulle conoscenze. Da dove vengono i nostri alimenti di origine animale? Verranno trattate le modalità di allevamento delle principali specie di interesse zootecnico. 2) La ricerca in medicina veterinaria e lezione sulla fisiologia del cuore e del cardiocircolatorio con misurazione della saturazione con pulsiossimetri, auscultazione del cuore con stetoscopi e elettrocardiogramma.