I sottoprodotti del processo di vinificazione: una risorsa per la cantina

Altro Prodotto di Ricerca
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
07Y-Articolo in Rivista non scientifica
Elenco autori:
M. Guaita; Maurizio Petrozziello; Federico Piano
Link alla scheda completa:
https://iris.unito.it/handle/2318/153679
Pubblicato in:
IL CORRIERE VINICOLO
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