Consumer Attitudes and Preference Exploration towards Fresh-Cut Salads Using Best–Worst Scaling and Latent Class Analysis
Articolo
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
03A-Articolo su Rivista
Elenco autori:
Stefano Massaglia,Valentina Maria Merlino,Danielle Borra, Aurora Bargetto, Francesco Sottile, Cristiana Peano
Link alla scheda completa:
Link al Full Text:
Pubblicato in: