Quality of olive oils

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2022
Tipologia CRIS:
04C-Slides / Presentazione a convegno
Elenco autori:
Boffa, L., Binello A., Calcio Gaudino E., Grillo G., Cravotto G.
Autori di Ateneo:
BINELLO Arianna
BOFFA Luisa
CALCIO GAUDINO Emanuela
CRAVOTTO Giancarlo
GRILLO Giorgio
Link alla scheda completa:
https://iris.unito.it/handle/2318/1946261
Link al Full Text:
Titolo del libro:
The 4th International Congress on “Green Extraction of Natural Products” (GENP2022)
Progetto:
CRAVOTTO G. - EIT FOOD 20157 - New technologies implementation in RIS regions' olive oil mills for healthier olive oil extraction