Lezioni tenute da docenti e ricercatori/ricercatrici dell'Università di Torino presso la casa circondariale di Torino (Lorusso e Cotugno) aventi come filo conduttore l'alimentazione umana, i condizionamenti ambientali, psicologici, religiosi e culturali che ne hanno determinato le caratteristiche e, anche la sua dimensione sociale e pubblica dall'Antichità all'Età Contemporanea.
Sede dell’iniziativa:
Casa Circondariale di Torino (Lorusso e Cotugno).
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Ottobre 4, 2023 - Novembre 23, 2023