Il foraging di piante spontanee commestibili: da moda a opportunità per i territori montani
Public Engagement La raccolta di piante spontanee commestibili (il foraging) è un’attività che coinvolge un numero sempre maggiore di persone ed è sempre più spesso vista come un modo per avvicinarsi alla natura e migliorare la propria dieta. Allo stesso tempo, per i ricavi che si possono ottenere dalla commercializzazione delle piante, il foraging può rappresentare un’opportunità per le aziende agricole di montagna.
Sede dell’iniziativa:
TORINO
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Settembre 23, 2022