Diet influences the functions of the human intestinal microbiome

De Angelis, Maria; Ferrocino, Ilario; Calabrese, Francesco Maria; De Filippis, Francesca; Cavallo, Noemi; Siragusa, Sonya; Rampelli, Simone; Di Cagno, Raffaella; Rantsiou, Kalliopi; Vannini, Lucia; Pellegrini, Nicoletta; Lazzi, Camilla; Turroni, Silvia; Lorusso, Nicola; Ventura, Mario; Chieppa, Marcello; Neviani, Erasmo; Brigidi, Patrizia; O’Toole, Paul W.; Ercolini, Danilo; Gobbetti, Marco; Cocolin, Luca