Following the blades of grass: Excursion to discover the Grass & Hay products of Piedmont Seguendo i FILI d'ERBA: Escursione alla scoperta delle produzioni Erba & Fieno del Piemonte

Name: Following the blades of grass: Excursion to discover the Grass & Hay products of Piedmont Seguendo i FILI d'ERBA: Escursione alla scoperta delle produzioni Erba & Fieno del Piemonte
Start: 2024-04-12T00:00:00
End: 2024-04-12T00:00:00
Location: Traversella, Valchiusella (TO)

Public Engagement

Escursione guidata di circa 3 ore nell'ambiente montano della Valchiusella (Torino), durante la quale sono stati descritti i sistemi agro-pastorali basati su prati permanenti ricchi di specie, mostrando le piante presenti nei pascoli e descrivendo le loro proprietà come piante commestibili. Al termine, è seguita una degustazione dei prodotti (formaggi, carne) ottenuti attraverso questi sistemi di allevamento. L'evento è stato organizzato nell'ambito del Fascination of plants day 2024.

Sede dell’iniziativa:

Traversella, Valchiusella (TO)

Periodo di svolgimento dell’iniziativa:

Aprile 12, 2024

Obiettivi

Attività finalizzata a sintetizzare i risultati del progetto in un momento di incontro per un pubblico vasto di persone interessate e svolta in Valchiusella, quale territorio esempio di sviluppo delle filiere basate su foraggi polifiti e di produzioni integrative (per es., filiera delle piante eduli). Passeggiata accompagnata da evento di degustazione con l'obiettivo di far conoscere il territorio, le piante commestibili e le produzioni carne e latte da esso ottenute