Lezioni tenute da docenti e ricercatori/ricercatrici dell'Università di Torino presso la casa circondariale R. Morandi di Saluzzo (CN), aventi come filo conduttore l'alimentazione umana, i condizionamenti ambientali, psicologici, religiosi e culturali che ne hanno determinato le caratteristiche e, anche la sua dimensione sociale e pubblica dall'Antichità all'Età Contemporanea.
Sede dell’iniziativa:
Casa Circondariale R. Morandi, Saluzzo (CN)
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Marzo 7, 2024 - Maggio 7, 2024